Карбонаро аргентинское
Ингридиенты курица - 400 г мякоти бульон - 100 г картофель - 200 г лук репчатый - 2 головки помидоры - 2 шт. масло сливочное - 30 г изюм - 30 г груши - 1 шт. соль , перец Приготовление Лук нарежьте полукольцами, помидоры - ломтиками, курицу - кубиками. Подготовленные продукты обжаривайте в масле в течение 5 минут. Затем добавьте бульон, соль, перец и тушите под крышкой около часа. После этого положите картофель, грушу, нарезанные ломтиками, и тушите еще 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте изюм без косточек.
Подавайте курицу вместе с соусом и овощами.
|